两碗面条需要多少面粉？

一、两碗面条需要多少面粉？

三两面粉就够了！

我说指干面粉。不是加水和好的。你要是用压面机压就放水少点。要是用手和面就多放点，不然揉不好。面粉与水的比例是，一斤面粉一两水。自家吃用盆看着放水加点盐进去。面条煮起来劲道，不粘。放点食用碱也可以。那样面条更有嚼劲。

二、50碗面需要多少面粉？

一碗面条里面至少要有200克的面粉。

面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。

面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用。

南北两地之面条实有着天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。广受欢迎的有细条干面及虾子面；北方的“面”则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，用之以碱水，加入碱水能令面条变得容易消化，故面条成为北方人主要食粮之故。跟南方的相比，北方面条面较粗，面质软滑柔韧。如果在北方如果说“要面”，老板只会给予面粉；而在南方，卖的则会是巳加工好的面条。

北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之，因南方人以米饭作主食，面条为小吃或招待、迎合北方人口味，因小巧习惯喜以小碗盛放，但不放葱姜、叶菜，喜欢放酱油、榨菜、明菜油，一般是挂面，外观和口味对嗜好面条一族来说差强人意。

如果一碗面需要200克面粉，50碗面就需要10000克面粉，就是20斤面粉。

三、做两碗面条需要多少面粉？

做两碗面条和面需要批到8两面就可以了，放一点盐面或者稍微硬一点做成面条了，满满两大碗打一个西红柿鸡蛋卤切点黄瓜丝儿，拌点麻酱，再把绿豆芽煮出来以后放到这儿吃嘛，或者也可以切上一点黄火腿肠，这样吃着一大碗面条也就吃饱了，两个人能吃饱饱的，如果要饭量小的话够三个人吃了。

四、吃面条用面碗还是汤碗？

吃面条用什么碗都可以，只要大小合适

五、擀面条一碗面放多少碱最好？

一斤面条0.5g碱。一般面条配料的比例为,水30%至35%,盐1-3%、碱0.5-1% 相对于干面粉重量比。但如果要做的是鸡蛋面条,因此,盐和碱适当减少分量。所以,100斤面粉的话,碱只要40g,盐80g即可。注意,碱要放在热水中融化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状;同时碱不能放多了,否则面条发苦,颜色过黄

六、一碗玉米面条大概多少面？

一碗玉米面大概能有二两多面条。

七、一碗面需要多少水？

如果是泡面：一个面饼加一碗水足以；如果是挂面：半把面加一碗水。主要看个人的食量吧。

做面条，和面要放多少水和面合适？

擀面条面 500克面粉加35～40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。

材料

面条150克，虾皮5克，鱼圆6枚，盐油鸡精芝麻油适量。

八、一大碗面条需要多少面粉？

一碗面条里面至少要有200克的面粉。

面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。

面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用。

南北两地之面条实有着天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。广受欢迎的有细条干面及虾子面；北方的“面”则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，用之以碱水，加入碱水能令面条变得容易消化，故面条成为北方人主要食粮之故。跟南方的相比，北方面条面较粗，面质软滑柔韧。如果在北方如果说“要面”，老板只会给予面粉；而在南方，卖的则会是巳加工好的面条。

北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之，因南方人以米饭作主食，面条为小吃或招待、迎合北方人口味，因小巧习惯喜以小碗盛放，但不放葱姜、叶菜，喜欢放酱油、榨菜、明菜油，一般是挂面，外观和口味对嗜好面条一族来说差强人意。

九、一碗面可以做几碗面条？

总的来说一斤热干面能做4碗子的面条，这个量是不能够再多的了，因此店主应该好好的注意一下材料方面的支出，不能够太多，不能够太少，要根据店里的生意情况再决定要进口多少的材料，这个是很重要的，因为这个关乎到店的营业问题，如果你要加盟的话也是应该好好的注意好这方面的支出的，其实现在是有很多的人喜欢吃热干面的，很多的人都是一碗面条不够就吃两碗子的，因此不用担心客源的问题，进货的时候可以多一点点支出也是不错的。

而且进货的时候要选择一些质量比较好的热干面

十、面条和面一碗面加多少水合适？

如果是泡面：一个面饼加一碗水足以；如果是挂面：半把面加一碗水。主要看个人的食量吧。

做面条，和面要放多少水和面合适？

擀面条面 500克面粉加35～40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。

材料

面条150克，虾皮5克，鱼圆6枚，盐油鸡精芝麻油适量。