凤凰单枞茶产于？ 凤凰单枞茶是什么茶？

一、凤凰单枞茶产于？

凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米以上，有粤东地区的最高峰——乌岽山，海拔1498米，常年云雾飘渺，气候温和，有得天独厚的茶树生长环境。所属植物界，属单从茶类，是杜鹃花目、山茶科、茶属植物。

二、凤凰单枞茶是什么茶？

凤凰单枞属于乌龙茶。 凤凰单丛，是乌龙茶系极品名茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，有着900年的历史。源产地凤凰山，位于广东省潮安北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名，茶树单株采收，单丛制作。茶树称单丛茶树，所采制的茶叶被称为单丛茶。 凤凰单丛的外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，浓醇鲜爽，润喉回甘的凤凰单丛茶。凤凰单丛的制作过程包括八道工序，分别为采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。

三、凤凰单枞茶属于什么茶？

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。

凤凰单丛茶出产于风凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

四、凤凰单枞茶怎么冲泡？

1、温杯，使用沸水冲洗茶具，不仅可以清洗茶杯，还可以温杯，以此来提高茶香;凤凰单枞在冲泡之前需要温杯，主要是怕盖碗吸收了水温，导致茶叶泡不香。

2、洗茶，将凤凰单枞投到茶杯里面，茶量8克，第一遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;不仅可以洗茶还可以激发茶性，使茶叶的香气散发出来。

3、冲泡，将沸水高冲到盖碗里面焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。第二泡时间不超过5s，这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。

五、凤凰单枞茶怎么保存？

1. 避免阳光直射：凤凰单枞茶应保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，以免茶叶中的营养物质流失。

2. 避免潮湿：凤凰单枞茶容易吸湿，因此要避免潮湿的环境，如果保存在密封罐中，可以加一些干燥剂，吸收茶叶中的水分。

3. 存放在通风良好的地方：凤凰单枞茶应该放在通风良好的地方，以保持其新鲜度和味道。

4. 避免异味污染：凤凰单枞茶具有很强的吸味能力，所以不要放在有异味的地方，例如存放肉类或其他气味重的食品的冰箱里。

5. 少量存放：如果不是为了长时间存放凤凰单枞茶，最好只保留一点点，足够喝几天即可。这样可以预防茶叶变质或失去新鲜度。

6. 冷藏保存：如果没有密封罐，则可以将凤凰单枞茶冷藏保存，但要注意放到最冷的区域，以防止水分凝结。

六、凤凰单枞属于什么茶？

凤凰单枞属于乌龙茶，半发酵茶，是广东乌龙的重要代表茶品，产自广东省潮州市潮安区凤凰山镇，凤凰单枞系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成，因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

七、凤凰单枞是什么茶？

凤凰单枞属于乌龙茶。 凤凰单丛，是乌龙茶系极品名茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，有着900年的历史。源产地凤凰山，位于广东省潮安北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名，茶树单株采收，单丛制作。茶树称单丛茶树，所采制的茶叶被称为单丛茶。 凤凰单丛的外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，浓醇鲜爽，润喉回甘的凤凰单丛茶。凤凰单丛的制作过程包括八道工序，分别为采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。

八、如何分辨凤凰单枞茶？

凤凰单枞茶又称凤凰岩茶、凤凰水仙，是中国福建省南安市凤凰山区特产的一种名优茶。要分辨凤凰单枞茶，可以从以下几个方面进行观察和辨别：

1.形状：凤凰单枞茶状似拇指，通常呈细长的袋状或扁平条形，有一定的弯曲性，整体呈现出横贯叶脉的纹路。

2.色泽：凤凰单枞茶外形布满金黄色线条且显蜜润。

3.香气：凤凰单枞茶香气独特，闻之清香中带有一丝淡雅的花香和蜜香。

4.口感：凤凰单枞茶口感醇厚、滋味浓郁，滑爽甘润，叶底细嫩匀称。

5.湿度：手感上要判断凤凰单枞茶的湿度。每一块茶码的湿度都不一样，选山头上的土气大，鲜度好。判断茶叶的湿度时，需要将其捏起轻轻放开，观察叶子是否足够柔软、有回弹力才算合适。

综上所述，凤凰单枞茶具有独特的形状、色泽、香气和口感，是辨别的主要特征。通过观察和品尝这些特征，可以较准确地分辨出凤凰单枞茶。

九、凤凰单枞茶好喝吗？

一般时玉兰或者蜜兰香比较大众化，带有花香味，价格也是单枞里低廉的，鸭屎香评价比较好，但是我喝不出来什么出众的地方，我比较喜欢的是杏仁香，比较自然香浓，带有一股奶味。想要往高端的话就喝通天香，比较小众的茶，香味很独特，但是也贵。前面是口味，你想要香味浓郁就喝这些味道的雪片，就是冬天的茶叶，想要清淡的话就喝冰茶，很新鲜。春茶和夏茶感觉不如这两种具有特色

十、凤凰单枞是乌龙茶吗？凤凰单枞为何出名？

凤凰单枞属于乌龙茶。 凤凰单丛，是乌龙茶系极品名茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，有着900年的历史。源产地凤凰山，位于广东省潮安北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名，茶树单株采收，单丛制作。茶树称单丛茶树，所采制的茶叶被称为单丛茶。 凤凰单丛的外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，浓醇鲜爽，润喉回甘的凤凰单丛茶。凤凰单丛的制作过程包括八道工序，分别为采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。